阿蓮胡家羊肉爐部落格介紹 @ ivan的部落格

由於無名部落格要停止使用了~~

所以我把一些部落格朋友的介紹整理至此!!

非常感謝他們!!

摩艾【試吃】胡家羊肉爐～無騷味、無骨、湯頭濃醇的超美味！

包裝上的另一張小貼紙有說，胡家羊肉爐不需要加水稀釋，原味的湯頭才最香醇。

剛好巷口的小７就有販售生鮮蔬果，所以我採購了火鍋料跟青菜，這樣就很豐富了。

等到羊肉湯煮滾了之後，整個房間也都是滿滿的中藥香味了，香醇的氣息非常濃厚。

然後將青菜洗淨、火鍋料丟下，等到再度煮滾的時候，就可以暢快的享用了。

沒有皮與骨的羊肉吃起來超方便，胡家羊肉爐的羊肉很驚人，吃起來一點腥臊味都沒有。

而且肉質鮮嫩有彈性，其實不用沾醬就很好吃，尤其還帶有香氣十足的中藥香氣。

我則是加了很多很多我最愛的高麗菜，在充滿中藥香氣的湯頭裡面吃起來更甘美許多。

而且他的湯頭一點也不會油膩，店家說有添加當歸、川芎等等的藥材，芳香四溢。

如果火鍋吃完只餘湯頭的話也不用擔心，拿來煮湯或是煮麵更是可以想像的好味道。

而我都還沒吃幾口呢，男友的碗就空了，閒妻如我當然是馬上又添滿了一大碗。

就這樣，大過年的中午時分，我跟男友就這樣你一大碗、我一小碗的無限循環Ｎ次。

這一大鍋可以供給４～５人飽餐一頓的羊肉爐，我們兩個就這麼樣的吃光光了（羞）

但是說真的，我跟男友都不算非常愛吃羊肉的人，所以能吃這麼多真的是很肯定！

尼力　『食記』胡家羊肉在跳舞，Jump（宅配）

阿蓮-胡家羊肉（宅配）
胡家羊肉位於阿蓮，路過經過的朋友都不要錯過唷
現在推出宅配方變得便利包，不用出門就可以在家享用
為何說胡家羊肉在跳舞，看到包裝可愛到我想跳舞拉

事先解凍，打開後就可以直接烹煮
不需要加入任何一滴水
內容物只有湯底跟羊肉，其他火鍋料自行準備唷！
愛吃什麼自己準備

肉塊非常的大，含有帶一點筋跟油花
吃起來一點都不油膩，肉質不會呼呼，有嚼勁
肉煮過也不會老老的，帶有彈性

慢慢的用小火讓冰凍的湯品解凍，上面的油脂非常少
濃厚的當歸羊肉香氣撲鼻而來
帶有鄉甜味，雖然是羊肉
卻沒什麼羊肉的腥味，肚子突然餓起來

還沒有加入火鍋料，尼力就先品嚐了原味湯頭
非常的香甜，當歸味道很濃郁
喝了幾口身體就溫暖了起來，湯頭一點也不油不膩
每塊羊肉都很大，都是帶骨的
很多帶骨的羊肉都小不隆冬
胡家羊肉的肉塊帶骨也帶肉
裡面也沒有碎肉，真材實料

添加了很多的高麗菜，可以讓湯頭更加香甜可口
吃菜最好了～～＊（我婆婆最常說的話）

這一頓吃下來，大家都很滿足
大夥說這湯頭不太油膩很甘甜
喝起來不會燥熱口渴，當歸跟羊肉湯品的味道很濃郁
喝起來很順口，會忍不住在喝一碗
豆皮內吸滿了羊肉湯汁，吃進嘴裡，滿滿的幸福
真是溫暖我心阿～～
忽冷忽熱的天氣，還是可以在家圍爐唷！！
對羊肉火鍋有興趣的可以上胡家羊肉網站看看
害怕羊肉腥味，卻又愛吃羊肉的朋友
可以試看看胡家羊肉，無腥味，羊肉咬起來又有嚼勁

米亞小報日記　【試♥食】超讚!!軟嫩到不行 - 阿蓮胡家羊肉爐

要擺出最漂亮的火鍋

就得搜尋一下我以前在小鍋店幫忙的回憶

恩!!!一定要先鋪一堆高麗菜當底

在一一的加上其他料~才會是最完美的擺鍋喔!!

煮好摟!!先夾一塊來吃先~

不騙你~好像廣告一樣~股溜股溜的羊肉

一入口是濃郁的軟嫩肉香和淡淡的中藥香氣~讚!!

閃光說肉超嫩~應該拍起來給你們看

我們真的是很認真吃認真拍耶~好敬責喔哀哀~

真的幾乎不用力骨頭跟肉就分離了

可見燉得多入味~好用心的店家~

至於麻油麵線相當方便

尤其是剛好在吃薑母鴨或是羊肉爐的時候

記得一定要順便煮一份來聞香喔!!

只要川燙麵線

切些蔥花

煮好之後扮三大匙羊肉爐的湯汁

加入麻油一小匙以及少許醬油和糖就OK摟!!

是不是很豐盛的一餐阿~

下波冷氣團來臨之前~也為自己準備一些暖呼呼的鍋物巴

但其實煮起來不到半小時就結束了呢!!

等不及下次吃它了啦~

小公主IRENE 在地球的吃喝玩樂［試吃］料多味美輕鬆煮.胡家羊肉爐

冬天進補補身，總是不乏缺少羊肉爐，羊肉的溫補，讓身心都暖和了起來。

胡家羊肉爐的外包裝相當的可愛，若非見其大大的標題顯示，實難跟羊肉爐畫上等號，
這麼富有童趣的設計，應該是甜點類的包裝才對，也因這樣讓我對胡家羊肉爐，
提起了莫大的興致。

沉甸甸的重量，應該可應付全家的晚餐！

拆開外包裝袋，裡頭還有一層密封的透明袋保護著，羊肉鍋底緊緊的被鎖住在裡頭，不用擔心外漏。

退冰後即可加熱加入配料食用，以前煮過冷凍的羊肉爐包，一倒出來就是厚重的白花花油脂，
胡家羊肉爐雖有卻不多，不油膩的提升了不少好感度。

記得不要再加水加熱，原汁原味才香濃，加了水後香味應該有所沖淡，
一包的量不加水其實也很足，吃到最後剛剛好，幾乎沒有補過開水。

撈起的羊肉排骨超多，一般在量販店買的羊肉爐根本少的可憐，胡家羊肉爐給的超豪氣，
看的心花怒放的，這樣的量才適合全家吃，不用大夥搶肉或額外買肉回來添加。

肥瘦相間的羊肉，有雪花的柔軟，還有熬到軟嫩的瘦肉，一起搭配起來真的是很多層次的口感，
羊肉本身的羶味並不明顯，相信接受度很高；
微量不少的排骨肉質也很軟嫩，帶著肉的也不少，吃起來也是非常的過癮。

胡家羊肉爐的湯頭清淡，沒有紅燒口味來的重，吃多也不覺得很膩，天冷喝上一碗熱湯非常舒服。

胡家羊肉爐有兩種選擇，一種是這次試吃的排骨(帶骨頭的肉)，另外一款是焢肉(沒有骨頭的肉)，
一包大約可3~4人享用，這天大約吃了4~5個人剛剛好，這樣的份量適合全家人，
單包售價350元，買點火鍋料跟青菜就可大快朵頤，好吃又比去外面享用來的便宜，
真的是冬天居家必備的儲糧阿。